Компания «Улан-Удэторгтехника» совместно с Компанией «Чувашторгтехника» 17 июня 2014 года провела мастер-классы по работе на пароконвектомате Abat.
Презентацию провела корпоративный шеф-повар компании Abat Алеева Венера, которая ознакомила присутствующих с многообразием возможностей работы на программируемом пароконвектомате Abat серии ПП.
Программируемые пароконвектоматы марки Abat позволяют готовить в автоматическом и ручном режимах: конвекция, комбинированный режим, пар. А также имеют такие дополнительные функции, как регенерация, расстойка, охлаждение, разогрев.
На мастер-классе присутствовали представители различных предприятий общественного питания нашего города и районов Республики. Гостям мастер-класса были подробно представлены возможности оборудования и проведена дегустация приготовленных блюд, которая проходила на всем протяжении мероприятия.
Наши гости смогли оценить особенности технологии приготовления блюд с использованием пароконвектомата, а также задать интересующие вопросы.
На мастер-классе были приготовлены следующие блюда:
1. Яйцо отварное
2. Картофель отварной
3. Рис пряныйmaster
4. Отварные сосиски
5. Отварная семга
6. Рыба запеченная с зеленью и маслинами
7 . Мясо
8. Рататуй
9. Картофель фри брусочком
10. Стейк рыбный
11. Котлеты
Мастер-класс был интересен и опытным пользователям, уже имеющим оборудование, и тем, кто задумывается над его приобретением.