Аппарат шоковой заморозки ШОК-10-1/1 Абат

Шкаф шоковой заморозки предназначен для быстрого охлаждения и заморозки продуктов питания в точках общественного питания и фабриках кухнях. Возможны различные режимы работы: шоковая заморозка, шоковое охлаждение и деликатное шоковое охлаждение.

10 уровней

Гастроемкость GN1/1 или противень  600*400 мм (не комплектуется)

Производительность при охлаждении от +90 до +3 °С = 42 кг за 90 мин

Производительность при заморозке от +90 до -18 °С = 25 кг за 240 мин

Климатический класс до +42С

Напряжение:  220 В

Вес: 182 кг

Габариты:   800*900*1640 мм