Шкаф шоковой заморозки предназначен для быстрого охлаждения и заморозки продуктов питания в точках общественного питания и фабриках кухнях. Возможны различные режимы работы: шоковая заморозка, шоковое охлаждение и деликатное шоковое охлаждение.
6 уровней
Гастроемкость GN1/1 или противни 600*400 мм
Производительность при охлаждении от +90 до +3 °С = 30 кг за 90 мин
Производительность при заморозке от +90 до -18 °С = 18 кг за 240 мин
Климатический класс до +32С
Напряжение: 220 В
Вес: 150 кг
Габариты: 800*900*1325 мм
