Пароконвектомат предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли
Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др.
Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества
Панель управления на русском языке
Таймер до 10 часов
Трехканальный температурный щуп
Система регулировки влажности (от 0 до 100%)
Поддержание температуры в камере +/- 1°С
5 скоростей вращения вентилятора
Встроенная система охлаждения слива
Душ для мойки
Вентилируемая дверь духовки
Двухходовой механизм открывания дверки
Система закрывания двери “свободные руки”
Полуавтоматическая мойка
Возможность записи 110 собственных программ приготовления
Мощность: 12,5 кВт
Напряжение: 380 В
Вес: 146 кг
Габариты: 840*800*1055 мм
